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23O mercado de cacau voltou ao centro das decisões estratégicas da indústria. Preços em patamares elevados, instabilidade na oferta global
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O que esperar da indústria do cacau para os próximos anos
A indústria do cacau é extremamente relevante para todo cenário nacional e internacional. Ao longo dos anos, diversas novas práticas
Cacau em pó natural ou alcalino? Depende do seu objetivo!
O cacau em pó natural e o alcalino são obtidos por meio do processamento dos grãos do cacau. Nesse sentido,
Cacau além da culinária: conheça outras formas de uso do cacau
Conhecido não só no campo gastronômico, o cacau tem diversos benefícios para a saúde. Afinal, ele contém cerca de 300
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Quem é o Brasil na Fila do Cacau? Um breve histórico: A Vassoura-de-Bruxa e o cenário do Cacau Brasileiro