O termo cacau vermelho é usado principalmente para se referir ao cacau em pó alcalino, amplamente utilizado pela indústria alimentícia. Ele recebe esse nome devido à coloração marrom-avermelhada que surge

O sabor de chocolate que você conheceu na infância está cada vez mais raro. Em muitas prateleiras, ele foi substituído por um eco doce e genérico: mais açúcar, mais gorduras

Onde comprar cacau é a pergunta que todos estamos nos fazendo. O mercado está em ebulição, o preço do cacau subiu mais de 180% em dois anos segunda a CNN