Arquivo de Indústria - Página 3 de 6

Suplemento alimentar é uma categoria que cresce rapidamente no mercado global de alimentos e nutrição. Porém, dentro da indústria, desenvolver um produto competitivo exige muito mais do que selecionar nutrientes

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18 de março de 2026

Indústria de suplementos: como funciona o setor que mais cresce na nutrição global

A indústria de suplementos vive uma expansão consistente no mundo inteiro e chama atenção de fabricantes, investidores e empresas de alimentos. O motivo é simples: poucas categorias combinam crescimento acelerado,

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12 de fevereiro de 2026

Insumos alimentícios tipos e importância na indústria

Insumos alimentícios estão na primeira linha de decisão de qualquer indústria de alimentos. A escolha correta desses materiais define padronização, segurança, desempenho técnico e competitividade do produto final. Antes de

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5 de fevereiro de 2026

Qual o valor do cacau: ciclos econômicos, volatilidade e cultura

Qual o valor do cacau? Essa pergunta atravessa séculos, civilizações e mercados. E a resposta nunca foi simples. Muito antes de o cacau ser negociado em bolsas internacionais, ele já

OUTMarketing

7 de janeiro de 2026

Cacau no Brasil: história, produção e tendências atuais

Cacau no Brasil é uma expressão que carrega mais do que números agrícolas. Ela carrega ciclos de riqueza e crise, abandono e retomada, tradição e reinvenção. Entender o cacau brasileiro

OUTMarketing

6 de novembro de 2025

Cacau vermelho (alcalino): usos e benefícios na indústria

O termo cacau vermelho é usado principalmente para se referir ao cacau em pó alcalino, amplamente utilizado pela indústria alimentícia. Ele recebe esse nome devido à coloração marrom-avermelhada que surge

OUTMarketing

14 de outubro de 2025

Produção de chocolate: fuja do caos e acerte no estoque

O pesadelo de todo fabricante de chocolate! Se tem uma coisa que quem trabalha com produção de chocolate conhece bem, é o medo do inesperado.    Você já viveu isso: de repente, as

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7 de outubro de 2025

“Sabor de chocolate”: por que ele já não é mais o mesmo?

O sabor de chocolate que você conheceu na infância está cada vez mais raro. Em muitas prateleiras, ele foi substituído por um eco doce e genérico: mais açúcar, mais gorduras

OUTMarketing

4 de junho de 2025

A indústria quer saber: onde comprar cacau no Brasil?

Onde comprar cacau é a pergunta que todos estamos nos fazendo. O mercado está em ebulição, o preço do cacau subiu mais de 180% em dois anos segunda a CNN

Indústria de chocolate sofre com preço do cacau. E agora

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28 de abril de 2025

Indústria de chocolate sofre com preço do cacau. E agora?

A indústria de chocolate nunca enfrentou um desafio tão grande quanto o de hoje. O cacau, sua principal matéria-prima, teve aumentos expressivos, deixando produtores e consumidores à mercê de flutuações

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Suplemento alimentar: como a indústria cria qualidade

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