Doença do cacau: como ela afeta o mercado e os preços?
O que você sabe sobre a doença do cacau? Se você trabalha com essa matéria-prima, precisa ficar atento ao assunto que pode influenciar seus resultados. Na década de 1990, a
Como fazer chocolate com cacau em pó?
Como fazer chocolate com cacau em pó? Não é só uma receita — é quase um ritual. Mas também é o momento para entender uma coisa que pouca gente explica:
A indústria quer saber: onde comprar cacau no Brasil?
Onde comprar cacau é a pergunta que todos estamos nos fazendo. O mercado está em ebulição, o preço do cacau subiu mais de 180% em dois anos segunda a CNN
Conheça os países produtores de cacau e os diferenciais do Brasil
Você sabia que a cacaueira é nativa da América do Sul? Entretanto, apesar de ter seu berço na região amazônica, a lista de países produtores de cacau é bem extensa.
O boom da confeitaria fitness. Já pensou em investir?
A confeitaria fitness está em alta! O motivo? Os consumidores estão em busca de doces saudáveis e saborosos, afinal é possível equilibrar prazer e bem-estar. Neste cenário, o uso de
Manteiga de cacau para culinária: por que usar a desodorizada?
A manteiga de cacau para culinária, especialmente a desodorizada, é uma opção inteligente para melhorar receitas. Afinal, cada ingrediente desempenha um papel no sabor, na textura e na apresentação de
Páscoa 2025: drible o preço do cacau na melhor época de vendas
A Páscoa 2025 está aí! É sempre uma das épocas mais aguardadas do ano para quem trabalha com chocolates. Mas, para 2025, o mercado está passando por desafios que não
Manteiga de cacau no atacado: vantagem do preço de fábrica!
Comprar manteiga de cacau no atacado significa ter a certeza de um produto puro, com origem rastreada, controle rigoroso em todas as etapas de produção, preço mais competitivo, fornecimento regular
Crise do cacau: drible o problema e garanta estoque o ano todo
A crise do cacau está desafiando o mercado de chocolate como nunca antes. Sendo assim, problemas como a redução da oferta, oscilações de preço e dificuldades de abastecimento têm mexido
Mercado do chocolate: cenário atual e desafios do cacau no mundo
Nem só de receitas, testes e sabores vive quem trabalha com o cacau. A verdade é que o sucesso de seu negócio também depende do que acontece no mercado do