O cacau como opção para alimentos saudáveis
Uma dieta equilibrada em macro e micronutrientes traz diversos benefícios, tanto para o aspecto físico quanto para o mental. Nesse sentido, o cacau, bem como seus derivados, por exemplo, têm
Dia do Cacau: por que investir no cacau brasileiro?
Continuando a série de conteúdo da semana do cacau, é válido ressaltar a relevância de se investir no cacau brasileiro. Isso porque, trata-se de um produto com diversos benefícios, tanto
O que esperar da indústria do cacau para os próximos anos
A indústria do cacau é extremamente relevante para todo cenário nacional e internacional. Ao longo dos anos, diversas novas práticas foram sendo aplicadas para aprimorar a produção nacional. Agora, ela
Cacau em pó natural ou alcalino? Depende do seu objetivo!
O cacau em pó natural e o alcalino são obtidos por meio do processamento dos grãos do cacau. Nesse sentido, são ricos em vitaminas, sais minerais, antioxidantes e podem ter
Cacau além da culinária: conheça outras formas de uso do cacau
Conhecido não só no campo gastronômico, o cacau tem diversos benefícios para a saúde. Afinal, ele contém cerca de 300 compostos, além de vitaminas e minerais essenciais para diversas funções.