✦ Línea de Confitería
Cacao en polvo
32%
Chocolate en polvo elaborado con 32% del más puro cacao y azúcar glas.
Línea de productos profesionales de Fralía, elaborados con el más puro Cacao y pensados para profesionales de la gastronomía.
✦ Calidad excepcional
Cacao en polvo ideal para la industria alimentaria
El cacao en polvo Fralía aporta una inmensa riqueza sensorial y puede utilizarse en la elaboración de deliciosas bebidas lácteas, dulces y mezclas secas.
✦ Cacao en polvo 32%
Características Organolépticas
Descubre las características que hacen del cacao en polvo 32% Fralía un producto único
Detalles de la composición
Producto obtenido a partir de la tostada y molienda de granos de cacao seleccionados, mediante un proceso tecnológico adecuado, con la adición de otros ingredientes.
Información nutricional
Tamaño de la porción 20 g (2 cucharadas)
Valor energético (kcal)
78 kcal
Carbohidratos (g)
17 g
Azúcares totales (g)
14 g
Azúcares añadidos (g)
14 g
Proteínas (g)
1 g
Grasas totales (g)
0,7 g
Grasas saturadas (g)
0,4 g
Grasas trans (g)
0 g
Fibra dietética (g)
1,8 g
Sodio (mg)
35 g
Características fisicoquímicas
Azúcar refinada, cacao alcalino, sal y saborizante. Sin gluten.
pH
6,0 a 7,0
Umedad
3,0% (Máx.)
Granulometria
#200 MESH(ASTM)
60,0% (Mín.)
Ficha Técnica
Haz clic en el botón de abajo y accede a la ficha técnica completa del cacao en polvo alcalino 100% Fralía
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El cacao ideal para…
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